{"product_id":"large-turkish-mocha-pot-cezve-ibrik-88930","title":"复古大号土耳其咖啡壶Cezve／Ibrik，镀铜 – 1950年代孤品","description":"\u003cp\u003e一只较大的\u003cstrong\u003e土耳其咖啡壶\u003c\/strong\u003e——用于煮制东方摩卡与土耳其咖啡，这是世上最古老的咖啡制作方式之一。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e背景\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e此壶称为\u003cstrong\u003eIbrik\u003c\/strong\u003e（土耳其语，源自阿拉伯语，意为带长嘴的容器）或\u003cstrong\u003eCezve\u003c\/strong\u003e（源自阿拉伯语“炭火”）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e细节与品相\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e材质：镀铜金属\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e高度：11厘米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e直径：9厘米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年代：约1950年代\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品相：以其年代而言极佳；局部有岁月包浆。按现状出售\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e煮法\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e先加水，再加糖与1–2勺咖啡粉，搅拌至咖啡粉沉下。小火加热，切勿再搅拌。咖啡沫上浮时离火，稍待片刻后再加热1–2次，即可得到厚厚的泡沫。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e用途\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e可煮制正宗摩卡，亦可作厨房陈设——咖啡爱好者的珍藏孤品。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e保养\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e请手洗并彻底擦干。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e寻于艾森施塔特（Eisenstadt）的跳蚤市场，咖啡壶站在黄铜研钵之间——仿佛还能闻到豆蔻的香气，见证着无数个闲谈的午后。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #7b3f00;\"\u003e东方咖香 — 有灵魂的物件 · VintageAustriaShop\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VintageAustriaShop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57509852742007,"sku":"30277","price":295.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/4071\/4359\/files\/il_fullxfull.3009823970_ex7r.jpg?v=1791136598","url":"https:\/\/vintageaustriashop.com\/zh-cn\/products\/large-turkish-mocha-pot-cezve-ibrik-88930","provider":"VintageAustriaShop","version":"1.0","type":"link"}