Moulin à poivre turc en laiton – 11 cm, bande gravée, entièrement fonctionnel

Le moulin se sépare en deux parties, et un disque de mouture en fer est visible dans le cylindre. C'est précisément ce qui distingue un appareil usagé d'une contrefaçon : le mécanisme de mouture est complet, il fonctionne, et il reste de la fine poudre de poivre noir des temps anciens dans le récipient inférieur.

Structure et utilisation

En haut se trouve une plaque de recouvrement ronde avec un bord crénelé. Dessus, la manivelle avec un bouton tourné, maintenue par un écrou hexagonal, à côté un petit bouton en forme de champignon servant de butée. Si l'on fait pivoter la plaque sur le côté, elle libère une ouverture de remplissage en forme de rein ; en dessous se trouve la broche filetée du mécanisme de mouture. Sur ce type de construction, l'écrou sous la manivelle détermine le degré de mouture – plus il est serré, plus la mouture est fine, plus il est lâche, plus elle est grossière. La base ventrue recueille le produit moulu et se dévisse pour être vidée.

La bande de texte

Autour de la base se trouve une large bande profondément incrustée avec des caractères d'aspect calligraphique dans la langue arabe. On ne peut pas déterminer sur l'objet s'il s'agit d'un texte lisible ou de formes d'écriture purement décoratives – les deux sont courants avec les appareils en laiton de ce type. Nous ne prétendons donc pas fournir de traduction. Le cylindre au-dessus porte plusieurs bandes de lignes finement tournées, le dessous présente les rainures concentriques du tour.

Dimensions

• Hauteur : 11 cm
• Plus grand diamètre à la base : 6,5 cm
• Matériau : laiton massif, mécanisme de mouture en acier
• Poids : lourd pour sa taille, tient bien en main

État

Entièrement fonctionnel, toutes les pièces sont présentes et mobiles, la manivelle tourne bien. Aucune bosse. Des rayures fines dans le laiton, une patine chaude et de petits points sombres, tels qu'ils apparaissent sur le vieux laiton ; une petite zone corrodée sur le bouton de la manivelle. Dans le récipient de collecte, de vieux résidus d'épices – nous les avons délibérément laissés non lavés et les montrons sur les photos. Rien de poli, rien de retravaillé.

Avant la première utilisation

Dévisser les deux parties, brosser à sec le récipient et le mécanisme de mouture, secouer les restes des vieilles épices. Ensuite, moudre une petite quantité de poivre et la jeter – après cela, la mouture suivante aura un goût propre. Le laiton lui-même supporte l'eau chaude et un chiffon doux ; le mécanisme de mouture doit rester sec, sinon il rouillera.

Origine

Nous avons trouvé le moulin au marché aux puces annuel de Heidenreichstein, dans le Waldviertel. Il n'a pas été construit ici : sa forme, sa gravure et sa mécanique correspondent aux moulins fabriqués en Turquie et dans l'est de la Méditerranée pour le poivre, les épices et le café. Nous ne savons pas comment il est arrivé en Basse-Autriche.

Expédition

Expédition depuis l'Autriche, soigneusement emballé. Le prix est pour 1 pièce.

Heidenreichstein, le marché aux puces annuel, un matin de septembre. Un moulin venu de loin pour atterrir sur une table pliante dans le Waldviertel, et personne là-bas ne pouvait lire les signes sur son ventre. Dans le récipient, il y a encore de la poudre de poivre noir, sèche et fine – le reste de toutes les soirées où il a vraiment été utilisé. Ce qui fonctionne encore aujourd'hui est rarement ce que l'on a épargné.

Laiton qui moud encore — Objets avec âme · VintageAustriaShop