Hachoir mezzaluna vintage, J. Matauschek Wien – ustensile de cuisine rustique, Autriche

Un hachoir mezzaluna vintage – un ajout beau et fonctionnel pour toute cuisine rustique. Avec une lame incurvée robuste en acier inoxydable et deux manches en bois lisses, ce hachoir classique à double manche est parfait pour hacher herbes, légumes, noix et plus encore.

Historique et marquage

Marqué « J. Matauschek Wien, Romensteingasse 10 » – un fabricant historique d’ustensiles de cuisine de Vienne, connu pour ses outils culinaires de haute qualité.

Datation

Cet outil date d’environ 1920–1950 et porte près d’un siècle d’histoire culinaire – un véritable trésor de cuisine de ferme.

Caractéristiques

• Largeur de la lame : env. 19 cm
• Hauteur du manche : env. 11,5 cm
• Matière : acier inoxydable, bois
• Fabricant : J. Matauschek, Vienne
• Origine : Autriche
• Époque : env. 1920–1950

État

Bon état vintage avec signes d’âge (patine, rayures). La lame est robuste et les manches bien fixés.

Utilisation

Pour les cuisiniers passionnés, les collectionneurs d’ustensiles anciens.

Entretien

Laver à la main, bien sécher.

Le prix s’entend pour 1 pièce. Expédition depuis l’Autriche, emballage soigné.

Gmünd. Le hachoir était posé parmi d’autres outils de cuisine, sa lame encore robuste malgré les décennies.

Un siècle de travail en cuisine — Objets avec une âme · VintageAustriaShop